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Bitxarracu

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“La primera visión de un mexicano es una tortilla con algo dentro”. He ahí lo que representa Niño Viejo, la taquería donde cocina Paco Méndez, donde manda Albert Adrià y donde los hermanos Iglesias asisten.

Niño Viejo

“La primera visión de un mexicano es una tortilla con algo dentro”. He ahí lo que representa Niño Viejo, la taquería donde cocina Paco Méndez, donde manda Albert Adrià y donde los hermanos Iglesias asisten.

Hace años que Barcelona recibe a cocineros peruanos pero es ahora, con Pakta, Tanta, Ceviche 103 y este The Market protagonista, cuando acceden a la visibilidad, lo que resulta injusto para los pioneros.

The Market

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    La Pedrera

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    Oaxaca

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    Floreta

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    L’Arrosseria

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    La Llotja

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